Burgundia, Chardonnay, Chablis. Mindez szövetkezeti rendszerben, nagyjából háromszáz szőlősgazda összefogásával, a borvidék teljes területének 25%-án! Éves szinten 250 ezer hektoliter borral, lefedve a borvidék összes minősített területét. A birtokközpont pedig a "békák kastélya", a Château Grenouilles. A borok önmagukért beszélnek...*